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RIVOLUZIONE LANGOSTERIA

Segreti e storie di Langosteria

Rivoluzione Langosteria, come anticipa l’autrice Roberta Schira nella sua introduzione, è la storia di un imprenditore rivoluzionario, Enrico Buonocore: partito dalla periferia, Enrico ha creato in dieci anni un modello di ristorazione che ha cambiato le regole del fine dining milanese.

Il libro edito da Rizzoli consta di 214 pagine di illustrazioni, immagini, fotografie, ricordi, suggestioni e 12 ricette rappresentative della linea gastronomica di Langosteria. Si svelano segreti e storie di un successo conquistato sul campo giorno dopo giorno, con coraggio, dedizione, fatica e tanta passione. 

RIVOLUZIONE LANGOSTERIA. SEGRETI E STORIE DI LANGOSTERIA. Libro illustrato. Autore: Roberta Schira. Edizioni: Rizzoli. Pagine: 214. Prezzo al pubblico: 35€ - In libreria dal 23 novembre 2017 

 

RIVOLUZIONE LANGOSTERIA